Ingredientes:
- 3 onzas de pisco.
- 1 onza de jugo de limón.
- 1 onza de jarabe de goma.
- ½ clara de huevo.
- 8 cubos de hielo.
- 3 gotas de amargo de angostura.
Preparación:
- Colocar los ingredientes dentro de una coctelera en el siguiente orden: hielo, pisco, jugo de limón, jarabe de angostura y la clara de huevo.
- Agitar con fuerza la coctelera por unos 8 a 10 segundos con ritmo.
- Servir en una copa o vaso colando el hielo.
