Antes de iniciar mi "cocinada", realizo un check-list de lo que debería tener a mi alcance:
- Cuchillo.
- Cuchara pequeña.
- Bol o recipiente de cocina.
- Colador.
- Tabla de picar.
- Licuadora.
- Recipiente hermético de vidrio esterilizado.
- Botella de Vidrio esterilizada.
- Tapa vino, corcho.
- Pisco Quebranta o el de su elección.
- La Receta.
Estas pautas no son restricciones para iniciar la elaboración de macerado pero se mantiene el orden en la elaboración de la receta del macerado.
