Macerado de Aguaymanto


Foto:
  • Aguaymanto Sour.
Ingredientes:
  • 250 gr de aguaymanto. 
  • 750 ml de Pisco Quebranta.
Preparación:
  • Lavar bien el aguaymanto y secarla con un paño blanco.
  • Cortar el aguaymanto en cuatro partes.
  • Mezclar los ingredientes en un recipiente de vidrio, privarlo del oxígeno y esperar un mínimo de 15 días. 
  • Tenerlo en un ambiente cálido, que no se tope con la luz solar.
Mis sugerencias:
  • El Pisco va a poner de su parte, tú también debes hacerlo: "No te lo tomes antes de los 15 días".
Las bebidas de mi preferencia:
  1. Aguaymanto Sour.