La Luz


Me encanta el verano, me gusta estar metido en el mar o piscina hasta que mis dedos se arruguen. Los rayos solares me da igual, si me bronceo chevere y si no, sin problemas. Siempre con su debida protección.

Así como nosotros nos protegemos de los rayos solares, nuestras "cocinadas" también deben ser cuidadas, es algo que constantemente (por no decir siempre) te vengo mencionando: "privarlo de la luz solar", considero que esto afecta el proceso de inicio a fin de la "cocinada", dejar una bebida expuesta a la luz solar le cambia el sabor y hasta podría afirmar que en algunos caso el color.

Podrías responderme que esto lo saben todos, pero hay algo más, si todos "saben esto" por qué a veces al ir a un pub o restaurante veraniego donde te ofrecen un Macerado de Pisco, estos están expuestos a la luz solar, son horribles!

Cuida tus "cocinadas", no la expongas a la luz solar, de preferencia tenlo en un lugar oscuro, donde la luz no llegue.

Salud !