Macerado de HBuena & Coca


Foto:
  • Chilcano con Marcerado de Hierba Buena & Hoja de Coca.
Ingredientes:
  • Hierba Buena (1/8 del recipiente o envase - 10% de la capacidad del envase)
  • Hoja de Coca (1/8 del recipiente o envase - 10% de la capacidad del envase)
  • 750 ml de Pisco Quebranta.
Preparación:
  • Lavar bien la hoja de coca y secarla con un paño blanco.
  • Lavar bien la hierba buena y secarla con un paño blanco.
  • Mezcla los ingredientes en un recipiente de vidrio, privarlo del oxígeno y esperar un mínimo de 30 días. 
  • Tenerlo en un ambiente cálido, que no se tope con la luz solar.
Mis sugerencias:
  • Usa la hoja de coca del Cusco, a mi parecer son las mejores que a la fecha he degustado. Cuando tengo la oportunidad se lo solicito a mis contactos que viajan allá. (No te van hacer problemas en el aeropuerto)
  • Al termino del proceso, las hojas de coca y hierba buena maceradas úsalas para la decoración del trago de tu preferencia. 
  • El Pisco va a poner de su parte, tú también debes hacerlo: "No te lo tomes antes de los 15 días".
Las bebidas de mi preferencia:
  1. Chilcano con Macerado de Hierba Buena y Coca.