Bonne Année !

A veces tengo la interrogante del por qué brindamos con Champagne o mejor dicho con un vino espumante, ya que si y solo si se le puede llamar Champagne a aquel vino espumante elaborado en la región que lleva su mismo nombre en Francia.
Me gustaría tener la oportunidad de ver a un francés cerrando su año con un Pisco Sour en la mano y deseando todo lo mejor a su entorno.

Cada año trato de realizar el cambio, romper la tradición y poner mi bebida nacional en la mesa dando a entender que si vamos a brindar será un "Salud" cien por ciento peruano con las mejores vibras.

Ojala algún día la generación del "Champagne" finalice en un país tan rico como el nuestro e inicie el "Tiempo de Pisco".

Feliz Año 2017 !
Salud !